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  (1)血糖生成指数(GI):简称血糖指数,▲●▲★-●指餐后不同食物血糖耐受曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比,◆◁•▼▼▽●▽●以百分比表示。△

  (2)GI-某食物在食后 2h 血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后 2h血糖曲线.碳水化合物参考摄入量

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