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  常用有机氯杀虫剂有DDT、六六六和林丹。其他还有毒杀酚、氯丹、七氯、艾氏剂和狄氏剂等。有机氯农药具有高度的物理、化学、生物的稳定性,在自然界不易分解,在土壤中消失95%所需要的时间可达数年甚至数十年。在1940年到1960年期间,这些化学物质被广泛用于农业和林业各方面,甚至在建筑上也用来防止害虫。口▲=○▼因为它们在环境中残留,并在脂肪组织中生物富集,在食物链,如鱼和其他野生动物,特别是在鸟类(如塘鹅、猎鹰、鹰)中生物富集,所以,它们占据了相应食物链的顶层。这些化学物质主要存在于脂肪组织,并发现存在于人和乳制品中,动物脂肪、鱼和蛋中。它们会影响钠、钾、钙和氯离子对膜的穿透性;阻碍神经系统选择性酶活力,并有助于在神经尾部末稍释放或保持化学传递物。●许多这些物质的短期实验表明其对人和动物具有致癌性。

  目前在我国六六六、DDT、毒杀芬、艾氏剂和狄氏剂已明确禁止使用。即使如此它们仍可以通过土壤和水而进入食品供应。这些严重的环境问题导致其在欧洲和北美被禁用。但是它们在发展中国家仍被广泛使用,因为它们具有相当低廉的生产成本和十分有效的杀虫效果,因此得以继续使用。

  1938年德国发现有机磷有强大的杀虫效果后,开始使用于农业。目前世界上有机磷制剂有数百种,广泛用于农业、林业的有60多种,早期发展的多为高效高毒品种,如对硫磷、内吸磷、甲拌磷等,近期发展的多为高效低毒低残留品种,如乐果、敌百虫、杀螟松、倍硫磷,还有毒性极低的马拉硫磷、双琉磷、氯硫磷、锌硫磷、碘硫磷、地亚农等,虽然一些剧毒品种已被列入禁用名单,但剧毒的有机磷杀虫剂目前仍有违规使用的。

  有机磷农药除少数为固体外,大多为油状液体,脂溶性,一般不溶于水,易溶于有机溶剂。化学性质不稳定,易降解失去毒性,无论在土壤或水体中的作物上和动物体内,都能较快的分解,不致长期残留,所以在生物体内不易蓄积。因此,有机磷杀虫剂正逐渐取代有机氯杀虫剂。近年来有机磷农药用量不断上升,尤其是蔬菜、瓜果、菜叶等用量较大,残留量问题比较突出。有机磷农药在食品中的残留,主要是在植物性食物,尤其对含有芳香族物质植物,如水果蔬菜等最易吸收有机磷,在这些植物里残留量高,残留时间也长。一般在蔬菜和水果上的有机磷农药,在室温下经7~10天可消失一半,在低温状态下则分解缓慢,但用0.1%乐果处理苹果两次,经过63天,仍有残留。

  有机磷农药对人属于一种神经毒,主要抑制体内的胆碱酯酶,使在神经连接点到实现神经的传递作用而产生的乙酰胆碱,不能水解为无毒的乙酸及胆碱,从而造成乙酰胆碱在体内大量积聚而引起乙酰胆碱的中毒。有机磷杀虫剂可经呼吸道、皮肤、黏膜及消化道侵入人体。进人体内6~12小时以后血中浓度达到高峰,以后逐渐分解,至24小时以后已难查出,48小时内可完全消失。☆△◆▲■

  有机磷杀虫剂的急性中毒主要表现是中枢神经系统功能失常,一般在临床上可分为(1)轻度中毒,头晕、无力、多汗、胸闷、恶心、食欲不振、瞳孔缩小,血中胆碱酯酶活力下降20%~30%;(2)中度中毒,除上述症状加重外,还有流涎、大汗、呕吐、腹痛、腹泻、气管分泌物增多、轻度呼吸困难、血压和体温升高,神志不清楚或模糊,肌肉纤颤等。血中胆碱酯酶活性可下降50%~75%;(3)重症中毒,除上述症状表现外,瞳孔小似针尖,呼吸极度困难,紫绀,肺水肿,肌纤颤更加明显,大小便失禁,昏迷及惊厥等。血中胆碱酯酶活性可降低75%以上。

  有机磷农药也会致慢性中毒,从临床观察发现,某些有机农药具有迟发性神经毒性,可使急性中毒患者在“康复”之后又发生肌肉无力,下肢发软,共济失调和记忆力减退等症状。慢性接触有机磷农药对视觉机能损害,对生殖功能和免疫功能的影响以及致突变、致畸、致癌作用的问题,正在进一步研究中。

  氨基甲酸酯类杀虫剂,是一种N-取代基氨基甲酸酯类化合物。用于农业上的氨基甲酸酯类化合物可分为两类:一类为具N一烷基的化合物,用作杀虫剂;另一类为N-芳香基的化合物,用作除草剂。此外,尚有六种不同结构的氨基甲酸酯,包括肟、乙酰胺基等。它们的优点是杀虫的药效快,选择性高,不伤害天敌,大多数品种对温血动物和鱼毒性较低,易被土壤微生物所分解,不留残毒。而且它们被微生物分解后所产生的氨基酸和脂肪酸,又可作为土壤微生物的营养来源,★◇▽▼•促进微生物的繁殖,同时还提高水稻蛋白质和脂肪的含量,改进大米品质。

  氨基甲酸酯类是一种抑制胆碱酯酶的神经毒,其杀虫作用与有机磷相似,但氨基甲酸酯类与胆碱酯酶作用时不发生化学反应,水解后可复原成具有活性的酯酶和氨基甲酸酯。因此,是一种可逆性的抑制剂。急性中毒可见流涎、流泪、颤动、瞳孔缩小等胆碱酯酶抑制症状。在低剂量轻度中毒时,可见一时性的麻醉作用,大剂量中毒时可表现深度麻痹,•☆■▲并有严重的呼吸困难。

  氨基甲酸酯类农药具有高效、低毒、低残留的特点,在作物上的残留时间一般为4d,在动物的肌肉和脂肪中的明显蓄积时间约为7d,残留量很低。在植物性食品中通常可以检出呋喃丹、○▲西维因等氨基甲酸酯类杀虫剂,除特殊情况外,一般含量均不超过国家标准。

  拟除虫菊酯分子结构特点是存在多个异构体,从而导致其具有不同的生物活性,即使是同一种拟除虫菊酯,总酯含量相同,若包含的异构体的比例不同其杀虫效果也不同。▲●◆▼根据是否含有氰基,将拟除虫菊酯类农药分为不含氰基的Ⅰ型和含有氰基的Ⅱ型两大类。500万彩票平台Ⅰ型拟除虫菊酯类农药的毒性较低,常作为卫生杀虫剂使用,Ⅱ型拟除虫菊酯类农药的毒性一般为中等,常作为农业杀虫剂使用。

  拟除虫菊酯类农药可经消化道、呼吸道、皮肤黏膜进入人体,主要分布在脂肪和神经组织,在肝脏的酯酶和混合功能氧化酶作用下,经羟化、水解,其代谢产物与葡萄糖醛酸、硫酸、谷氨酸等结合成为水溶性产物随尿排出体外,故其在体内代谢转化很快,蓄积较少。★▽…◇

  拟除虫菊酯类杀虫剂属于神经毒物,使中枢神经系统的兴奋性增高。它们毒作用的机理还未完全阐明,一般认为是选择性地作用于神经细胞膜的钠离子通道,使去极化后的钠离子通道关闭延退,钠通道开放延长,产生一系列兴奋症状。拟除虫菊酯类农药还可直接作用于神经末梢和肾上腺髓质,使血糖、乳酸、肾上腺素和去甲肾上腺素含量增高,导致血管收缩、心律失常等。

  沙蚕毒类农药经口吸收的剂量较大时可能导致急性中毒,主要表现为头晕、头痛、视物模糊、恶心、呕吐、腹痛、心悸、烦躁、乏力、面色苍白、出汗等,严重者可有全身肌肉抽搐或肌肉,甚至出现痉挛和昏迷,也可发生肺水肿及瞳孔缩小等。其中毒机理是在神经突触处竞争性占据胆碱能神经递质的受体,◇▲=○▼=△▲阻断胆碱能神经的突触传导。小剂量时以周围神经肌肉接头阻滞作用为主,导致呼吸肌麻痹;大剂量则可直接作用于中枢神经系统,△▪️▲□△出现中枢性呼吸抑制。▼▲

  我国曾使用过有机汞杀菌剂,如西力生(含氯化乙基汞)、赛力散(含醋酸苯汞)等,是高效、高残留、高毒的杀菌剂,主要用于拌种。有机汞农药进入人体后,主要蓄积在肝、肾、脑组织中,且排出很慢。另外,有机汞农药也能通过胎盘屏障进人体内或通过乳汁进人婴儿体内,导致子代汞中毒,影响胎儿的神经系统和智力发育。

  有机砷类杀菌剂(稻脚青、福美砷、田安等)在体内可转换为毒性很大的三价砷,导致中毒和肿瘤。

  丙苯咪唑类杀菌剂如多菌灵、托布津、甲基托布津等对小麦赤霉病、黑穗病、水稻纹枯病等多种农作物病害有较好的防治效果,但近年来有报告表明多菌灵在哺乳动物胃内能发生亚硝基反应,形成亚硝基化合物,从而具有一定的致畸、致癌作用。

  大多数除草剂对动物和人的急性毒性较低,且由于多在农作物生长早期使用,故作物吸收量通常很低,其危害性相对较小。但部分品种的致畸、致癌、致突变性以及其代谢物和所含杂质的毒性问题应给予足够的重视,如阿特拉津有一定致突变、致癌作用。常用农药的种类与风险

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